I sentieri rappresentano la stragrande maggioranza dei percorsi che ci si trova ad affrontare seguendo gli itinerari qui descritti. Formano una fitta rete che permette di arrivare praticamente ovunque; sono in effetti una categoria piuttosto eterogenea.
Il fondo è solitamente terra più o meno battuta o al limite ghiaia, e attraversano terreno erboso, bosco o sottobosco con una traccia quasi sempre evidente. Sono quasi tutti numerati e riportano queste indicazioni dipinte su rocce o su cartelli.
Possono affrontare pendenze da nulla a piuttosto pronunciata, direttamente o con tornantini, e richiedere talvolta il superamento di piccoli gradini naturali o artificiali. In alcuni rari casi può essere necessario tenersi con le mani. Possono attraversare elementari prati in piano come pure tagliare diagonalmente o costeggiare pendii anche ripidi, attraversare guadi, canaloni, portare a pietraie e passare a pochi centimetri da precipizi. Presentano generalmente un'inclinazione trasversale nulla o abbastanza ridotta, e l'aderenza che permettono di ottenere con scarponi adatti va da ottima a sufficiente.
La pericolosità di un sentiero ovviamente dipende dalle sue caratteristiche; ogni sentiero è sicuro se affrontato con l'adeguata preparazione e la dovuta attenzione.
In caso di pioggia il fondo può rimanere solo umido, formare pozzanghere o diventare un fiume di fango, a seconda del terreno, della posizione e ovviamente della precipitazione.
Vista la varietà di sentieri che si possono incontrare può essere il caso di mostrarne alcuni esempi.